Abendblatt 07.03.2010 Vier Rosen Marcus Schröpfer hat schon im Hamburger Vier Jahreszeiten, in Paris und in Texas gekocht. Sein französisches Wein-Restaurant, das er nach seiner ehemaligen Band benannt hat, ist aber ein lässiger Ort für Genießer. Im schlicht möblierten Raum können Gäste auch einfach nur liebevoll ausgesuchten Wein trinken. Aber dann entgeht ihnen Großartiges: perfekte Paté und wunderbar Geschmortes. Empfehlung Flasche : Sancerre Rouge, 2007, Pinot Noir, Domaine de St.Pierre (32 Euro) Empfehlung Glas : Cotes du Rhone, 2006, Chuslan, Le Genet (0,2 L – 7,80 Euro)